凉牛奶和热牛奶哪个好 _营养价值

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牛奶是我们很多人都喜欢的一样的食物，它的口感是非常丰富的，重点是其营养价值非常之高。那么我们在饮用牛奶的时候，到底应该选择凉牛奶还是热牛奶呢?下面一起来看看。
凉牛奶和热牛奶哪个好
凉牛奶和热牛奶哪个好，这个是需要根据自身的情况。
牛奶冷的好：若是从营养学的角度上考虑，牛奶在饮用的时候最好不要加热，因为牛奶中的蛋白质一旦经过高温就会发生变质，那么它的营养价值就会有所损害，所以选择饮用冷牛奶就可以完整保留它的营养价值。
牛奶热的好：有些人因为肠胃的问题，对于温度低的食物是较为敏感的，所以在饮用牛奶的时候就不得不加热了，尤其是中老年人，他们自身的免疫力较差，所以在饮用的时候最好要加热，虽然牛奶的营养价值降低了，但是不会影响到自身的健康。
牛奶冷冻后还能喝吗
牛奶就算经过了冷冻，还是可以饮用的。
牛奶中主要成分就是蛋白质、钙物质等等营养物质，它在冷冻过程中，其中的营养物质会发生氧化，从而就会流失。而且蛋白质还会发生变性，但是在解冻之后，这些都会恢复原状，所以在营养价值上是没有多少损耗的，食用肯定是没有问题的。
饮用牛奶的好处
1、预防骨质疏松：我们每个人随着年纪的增长，骨骼中的钙物质就会逐渐流失，那么随之而来的就是骨质疏松。而牛奶中的钙物质是非常高的，而且还含有乳糖，这种物质会促进钙物质的吸收，所以在日常生活中饮用牛奶可以使得骨骼变得更加健康。
2、增强记忆力：我们的记忆力也会随着年龄的增长变得越来越差，很多时候，我们常常会忘却一些事物。因为记忆力的下降，这就直接影响到我们的工作，所以我们应该吃些富含蛋白质的食物，可以促进大脑的活跃，而牛奶就是富含蛋白质，而且脂肪含量也不高，不但可以提高我们的记忆力，还不用担心长胖。
3、安眠：现在的人工作压力都很大，所以常常会陷入失眠的痛苦之中，那么我们饮用些牛奶就会使得大脑平静下来，从而尽快的进入睡眠中。
【凉牛奶和热牛奶哪个好】从上文可知，牛奶到底是冷的喝还好，还是热的喝好，一切全凭自身的情况，若是肠胃不好还是选择温牛奶饮用。