怎么炒西红柿好吃,番茄炒蛋怎么炒好吃？ _生活知识

除了西红柿炒鸡蛋，它的做法也很多，西红柿汤锅，西红柿烧牛腩，西红柿烧花菜也不错。
将切好的西红柿慢慢炒出汤汁，加入适量开水，放入焯水后的牛腩，小火慢炖2个小时左右，软烂的牛肉浸入西红柿汤汁，特别入味，适合老人和小孩吃。希望能帮到你。

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番茄炒蛋怎么炒好吃？
首先，要选用自然熟透的西红柿。洗干净后，西红柿顶端划十字刀，用开水烫皮，将皮剥落，切成大小适中的块。
其次，炒鸡蛋的时候，鸡蛋液点入几滴料酒去腥，油量要稍大，这样炒出的鸡蛋滑嫩。
再有就是葱蒜炝锅，倒入西红柿，炒出红沙后倒入鸡蛋，除了放盐外，必须放糖，调和西红柿酸度，并且提鲜。
这样炒出的西红柿非常好吃！炒茄子怎么做好吃？
材料茄子一根、大蒜籽三四颗（可放可不放）、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精做法1：茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒2：把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油（不用炸得太软烂哦，否则没型了），就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用。
【怎么炒西红柿好吃,番茄炒蛋怎么炒好吃？】3：将炸茄子的油倒出来，无需再放油，就着锅底未倒尽的余油，把蒜粒放入煸香，加入蚝油，番茄沙司及白糖（三样的量都要适量多点），一同翻炒，炒匀后倒入茄子继续翻炒，如果觉得有点干就点一点水，把火关小盖上锅盖焖半分钟，至茄子软熟入味后放入味精即可出锅