秋葵并不是发物,可以放心食用,但是不要食用太多,性寒凉 。秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的 。对蛋白质过敏的人不宜吃秋葵 。体寒、经期、孕期女性要少吃,以免加重寒气入侵 。
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秋葵的19种吃法?
1、土豆秋葵饼——用料:土豆2个;秋葵5根;淀粉适量;孜然粉适量;盐少许
2、香肠秋葵——用料:秋葵5--8根;搭秋葵的任何食材
3、秋葵炒肉丝——用料:秋葵半斤多;肉丝少许;油适量;姜丝适量;盐适量;鸡精适量
4、日式秋葵拌豆腐——用料:秋葵三根;嫩豆腐100g左右;味增一小勺;味琳没有也可以一小勺;つゆ 日式酱油一小勺;柴鱼片没有也可以一小把
5、凉拌秋葵——用料:秋葵适量;醋少许;生抽适量;蒜泥稍微多一些;白糖少许;盐适量;香油(芝麻油)少许;小米辣2个;食用油少许;葱花少许;辣椒油少许(可不放);鸡精少许
6、秋葵香肠炒饭——用料:盘锦大米;秋葵;香肠/火腿肠/午餐肉;鸡蛋(可不加);冷冻杂蔬(新鲜玉米粒青豆粒胡萝卜粒);盐;生抽
7、黄秋葵炒肉——用料:黄秋葵200克;猪肉100克;料酒;生抽;盐;油
8、油淋秋葵嫩豆腐——用料:秋葵几根;嫩豆腐两块;调料:盐,生抽,香醋,白糖,姜蒜末适量;油汁:油,干辣椒,花椒粒适量;装饰:葱花少许
9、美的秋葵土豆泥——用料:土豆400克左右;秋葵100克;蒜30克;葱花5克;胡萝卜丁20克;耗油30克;生抽20克;老酒/料酒5克;陈醋10克;盐3克;鸡精3克;生粉2克;黑胡椒4克(分两次)
10、彩椒秋葵炒虾仁——用料:大虾仁10个;红、橙、黄椒,切丁各1/4个;秋葵20个左右;大蒜2瓣;盐少量;橄榄油少量
11、豉油秋葵素菜——用料:秋葵适量;蒜末适量;蒸鱼豉油,香油,盐糖适量
12、秋葵厚蛋烧——用料:秋葵2根;鸡蛋3个;盐适量;糖适量
13、秋葵炒蛋——用料:秋葵500克;鸡蛋2个;盐5克
14、白灼秋葵——用料:秋葵12-15根;大蒜3瓣;辣椒干6个;盐2克;生抽30毫升;白糖3克;米醋10毫升
15、秋葵鸡蛋卷——用料:鸡蛋3个;秋葵2条
16、蚝油秋葵——用料:秋葵十来根;口蘑三四枚;蒜一两瓣;蚝油一勺半;生抽一勺
【吃秋葵的禁忌吃秋葵要注意什么,秋葵的19种吃法?】17、葱油黄秋葵——黄秋葵若干;大蒜若干;辣椒少许;酱油;盐
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