风干鱼可做香辣风干鱼 、风干鱼烧肉、番茄风干鱼等 。以番茄风干鱼为例 。一共四个步骤,下面是番茄风干鱼详细操作:操作/步骤1泡发
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风干鱼泡至少4小时,切好葱段姜片,将蒜瓣拍扁备用 。2调酱
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加郫县豆瓣酱、生抽调开 。3翻炒
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将猪油、玉米油倒锅里,油热后加入风干鱼,煎至两面金黄,淋料酒,加入葱姜蒜、八角、郫县豆瓣酱翻炒 。4收汁
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煮开后汤比较浓稠,继续炖至水分变少,最后开盖收汁即可 。END总结:以上就是关于风干鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。【风干鱼怎么做好吃】
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