【辣椒牛肉丁的做法大全】

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香辣牛肉丁的做法 香辣牛肉丁怎么做1.牛肉洗净切丁 ， 青椒切丁 ， 小米椒切丁 ， 葱花切丁 ， 姜蒜切丁；
2.牛肉加入料酒1勺、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉1勺 ， 拌匀 ， 腌制10分钟；
3.将1勺酱油、半勺白糖、1勺水、3克淀粉放入碗中拌匀；
4、油温六成热 ， 放入牛肉丁翻炒至变色待用；
5.锅里留底油 ， 放入姜蒜末翻炒至香 ， 放入青椒和小米椒翻炒30秒 。加入牛肉丁和葱花酱翻炒均匀 。

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