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若将牛油果泥密封性，放进冰箱冷冻室内储放，冷藏一晚上，再拿出来解除冻结，可以再次食用，但是口味和营养成分稍弱 。牛油果泥的营养丰富，若在常温状态或是是冰箱冷藏内，置放了一个夜晚后，会产生很多的病菌，食用后也许会出現腹泻等状况，则不建议再次食用 。
释迦果是一种食用价值很高的新鲜水果，含多种营养元素、丰富多彩的脂质和蛋白，钠、钾、镁、钙等的含量也高，除作生果食用外也能作菜式和水果罐头；果干含人体脂肪油，为非油酯，有柔和的香味，比例0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂脚物1.6%，供食用、药业和画妆工业级 。
鳄梨（别名：Persea americana Mill. ）是樟科鳄梨属绿色植物，乔木灌木，耐阴植物 。高约10米，树根浅绿色，纵裂 。叶共生，长椭圆型、椭圆形、卵形或倒卵形，产机极尖，尖部契形、极尖至近环形，革质，上边翠绿色，下边通常稍苍白色 。花浅绿色带淡黄色，长5-6mm，花柄将近6mm，密被棕褐色短柔毛 。花被双面密被棕褐色短柔毛，花被筒倒锥型 。果大，通常梨型，有时候卵形或球型，浅绿色或棕红色，外果皮木栓质，中果皮肉质地，可食用 。开花期2-3月，结果期8-9月 。
【若将牛油果泥密封性,放进冰箱冷冻室内储放,冷藏一晚上,再拿出 牛油果泥隔天能吃吗】

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