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【完善的人参果外果皮为金色或是奶白色,彻底成熟时果肉会变松,香 人参果怎样才是熟了】完善的人参果外果皮为金色或是奶白色，一部分果子上含有暗紫色的花纹，果肉汁多细嫩，净重提升，触感偏沉，彻底成熟时果肉会变松，香气浓郁 。未熟的果肉一般是白色，基本上沒有香气 。
人参果是多年生植物，主茎高50~100cm，茎外被白色的绵毛，较绵软，多发枝，近环形 。无苞片，叶互生，单叶，叶椭圆型，基部契形，产机锐利，全缘，网状叶柄 。花两性关系，聚伞花序，具花5~12朵，小花柄长细，0.5~0.8cm 。花尊较小，直徑1cm上下，尊片5，浅绿色，三角形 。卡罗拉5裂，紫蓝色，白色两色 。雌蕊5枚，着生于卡罗拉基部，并与裂片互生，花药2室，孔裂裂开；雄蕊1枚，花药由2个心皮组成，上台，由假膈膜分为多室，胚株大部分，后轴胎座 。果子为果实，呈爱心图，上边有蓝紫色的花纹 。

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