![麻辣兔怎么做好吃](http://img.guangxilong.com/230316/0935563N9-0.png)
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麻辣兔的做法 怎么做麻辣兔 1.准备主料:兔肉 , 辅料:炒花生 , 调料:花椒、芝麻、干海椒、食用油、盐、味精、酱油、姜 。先将辣兔切丁 , 用温水洗净 , 姜片浸泡10分钟 。
2.将以上食材切好 。花生炒成小颗粒 , 花椒变成花椒粉(可以直接买花椒粉) , 干海椒切成2~75px左右的小块 。
3.加入食用油 , 待清油去油味后 , 加入兔肉翻炒至金黄色 。
【麻辣兔怎么做好吃】4.加入酱油上色 。
5.小火炒干海椒 。过程中不断翻炒 , 停不下来 。
6.当油炒到平时的翻炒量时 , 加入花椒粉和花生粒继续翻炒 。
7.加盐和味精调味 。自贡以前是产盐的地方 , 所以自贡人的口味比较重 。添加量根据个人口味而定 。我建议再多一点 。
8.锅末加芝麻 , 一锅美味的麻辣兔就做好了 。
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