苏子叶咸菜的简单做法


苏子叶咸菜的简单做法

文章插图
苏子叶咸菜怎么做 苏子叶咸菜的做法第一步
材料:紫苏叶200克,大蒜3瓣,生姜2克 。调料:酱油1g,盐1g,白糖1g,细胡椒粉3g 。
第二步
紫苏叶洗净,放入蒸锅,大火蒸10分钟,取出 。
第三步
蒜末 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
将辣椒面用开水烫一下,加盐和糖,调味,加入酱油,放凉备用 。
第六步
将蒜末和姜末放入冷却的辣椒面中 。
【苏子叶咸菜的简单做法】第七步
紫苏叶彻底凉透后,将调好的酱料一块一块涂抹,叠放在密封罐中,腌制7天 。