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炒山药的做法 炒山药怎么做第一步
材料:山药150克、羽衣甘蓝300克、小米椒3个、生姜1克、蒜瓣2瓣 。调料:食用油5g ， 盐1g ， 生抽2g ， 水淀粉3g 。
【炒山药怎样炒】第二步
将芥蓝去叶切片 。
第三步
山药去皮切片 。
第四步
将胡椒切片 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
蒜末 。
第七步
把油倒进锅里 。油温五成热时 ， 放入姜蒜 ， 爆香 。
第八步
倒入山药 ， 搅拌均匀 ， 加入20毫升水 ， 煮干 。
第九步
加入小米椒、芥蓝、盐、酱油搅拌均匀 。
第十步
加入水淀粉 ， 大火收汁 。

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