猪血400g
柿子椒100g
辅料
葱10g姜5g干辣椒5g醋10ml酱油5ml白酒3ml花生油20ml
【红烧辣椒怎么做,线椒红烧兔子的家常做法?】步骤1
猪血切成片
步骤2
辣椒去籽洗净切成段
步骤3
热锅下油,先放入干辣椒爆香
步骤4
再放入猪血加少许白酒大火翻炒10秒
步骤5
再放入辣椒,葱姜,醋,酱油
步骤6
大火翻炒一分钟出锅即可 。
步骤7
盛盘
文章插图
线椒红烧兔子的家常做法?
材料:兔肉半只、朝天椒适量、绿辣椒适量、盐适量、花椒适量、桂皮一小块、姜适量、白酒一茶匙、老抽一茶匙、八角3朵、蒜适量 。
做法与步骤:
1、首先,兔肉洗净切成小块,红椒、青椒切成片,生姜切成片,大蒜拍成片,然后放在盘子里待用即可
2、然后,把兔子用水烧开,然后把切好的兔子肉放在水里烫一下,然后捞出,用温水洗净
3、接下来,当油烧到70%时,将辣椒、红辣椒和八角茴香炒熟,油香时,放煮好的兔肉
4、然后,加入盐,白葡萄酒,酱油和肉桂,然后倒入适量的清水
5、接下来,水干后,放入红辣椒,将青椒炒一会,然后关火离开锅即可
6、最后,把弄好的红烧兔肉装盘即可享用
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