刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食 。经打浆、高温、去渣、结膜而成,豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各种宴会酒席 。
杨盘炒面
杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃,也是乐陵市名小吃 。与其他地方的炒面不同,杨盘炒面素有“方便面始祖”之称 。普通炒面是经过煮制、煸炒而成,杨盘炒面比普通炒面多了几道程序,要经过擀、炸、过水、炒制,过了这“四关”,才能成为杨盘炒面 。
文章插图
乐陵小吃排行榜前十名?
1、乐陵金丝小枣
金丝枣又称乐陵金丝小枣,是德州著名的三宝之一 。乐陵地处黄河下游华北平原,是金丝枣的原产地之一,其栽培历史,始于商周,兴于魏晋,盛于明清,繁盛于今朝,距今已有3000多年 。
2、郑店马蹄烧饼
【乐陵市美食,乐陵小吃排行榜前十名?】
郑店马蹄烧饼是山东省德州市乐陵市郑店镇的特产 。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四溢,色、味、形俱佳,具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味 。
3、马桥豆腐
马桥豆腐用大豆精制而成,细腻、嫩白,富有弹性,生熟均可食用,是大众化的保健食品,深受乐陵人民的喜爱 。
4、枣切糕
枣切糕在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成,入口香甜,咀嚼柔韧,风味独特 。
5、张屯熏肉
张屯熏肉品种有熏鸡、熏鸽子、熏野兔、熏雁腿、熏猪下水,熏牛肉等 。是煮熟后用白糖经过特殊工艺熏制而成,营养价值高,肉味鲜美 。
6、奎台小米窝头
窝头色泽鲜黄、口味香甜,小有名气,至今有三百多年的历史 。如今的奎台窝头,制作出十几种菜系,代表作有虾酱窝头、园菜窝头等,并被山东美食协会授以“山东名小吃”称号 。
7、刘武官豆腐皮
乐陵名吃“刘武官豆腐皮”源于清末时期,色泽金黄,口感醇香,片薄却具韧性,是极富盛名的美食 。经打浆、高温、去渣、结膜而成,豆腐皮可制作多种多样的荤素佳肴,既可充作家常便菜,也可用于各种宴会酒席 。
8、杨盘炒面
杨盘炒面是丁坞镇的一大名吃,也是乐陵市名小吃 。与其他地方的炒面不同,杨盘炒面素有“方便面始祖”之称 。普通炒面是经过煮制、煸炒而成,杨盘炒面比普通炒面多了几道程序,要经过擀、炸、过水、炒制,过了这“四关”,才能成为杨盘炒面 。
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