很多人喜欢吃羊头 ， 但处理羊头是件麻烦的事 。今天 ， 我想和大家分享如何处理下一个羊头 。我希望它能帮助你 。
用火烧羊头上的毛 ， 放入清水盆刮去 ， 取出 。如果你买的羊头去皮了 ， 这一步可以省略
将羊头浸泡在冷水中2小时 。如果是带皮的羊头 ， 用板刷反复刷头皮 。刷得越白越好 ， 但不要打破皮刷
取出浸泡过的羊头 ， 切开角皮 。然后打破羊嘴 ， 用小刷子刷口腔 ， 在水中来回移动 ， 刷口腔、鼻子、耳朵内的污垢 ， 然后用新水洗两次
最后 ， 用刀净水 ， 用刀从头皮中间到鼻骨划一长口 ， 以便煮熟后拆骨
将羊头放入沸水锅中 ， 煮1分钟左右取出 ， 冷却后用手掰开羊嘴 ， 剥去舌衣 ， 洗净沥干
【用火将羊头上的毛烧净,放入清水盆刮净,取出 生羊头怎么处理】将冷水倒入锅中 ， 水量应超过羊头9厘米 ， 在火上煮沸 ， 将洗过的羊头放入锅中 ， 煮1小时以上 ， 达到7成熟 ， 取出热称拆除颅骨 。你可以用手按压羊脸上的肉 ， 如果它已经从原来的硬变得有点弹性 ， 或者按下耳根 ， 从硬变软

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