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墨鱼炒三鲜怎么做 怎么做墨鱼炒三鲜 1.将墨鱼洗净，将墨鱼横切成宽、长约5mm，相当小的正方形或菱形，最后切成方形 。
2.墨鱼放在锅里的水里，淹死后捞起来就成了花卷 。
3.将青椒、胡萝卜、洋葱、姜、葱切段 。
4.热锅放油，先把胡萝卜在锅里翻炒一会儿 。
5.然后加入青椒和洋葱翻炒 。
【炒墨鱼怎么做好吃又简单】6.过一会儿，放入煮好的墨鱼，中火翻炒，加入盐、糖、姜、料酒、鸡精，加水适量，翻炒，盖上锅盖，炒到差不多熟的时候 。等水分蒸发少了，放在锅里 。

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