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酱爆菜花怎么做 酱爆菜花的烹饪方法 1.食材:花菜适量，甜面酱一汤匙，植物油，葱，姜，味精，精盐，水淀粉 。
2、将花菜适量，洗净，打碎，放入沸水中焯一下，捞出 。
3.一汤匙甜面酱，加少许水稍微稀释备用 。将洋葱和姜切碎 。
4.锅烧热，加入2汤匙植物油，放入甜面酱、葱姜末，小火翻炒改火 。
5.将菜花翻炒，加入适量味精和精盐 。搅一搅 。
【辣酱炒菜花的做法】6、水淀粉勾薄翻炒均匀出锅 。

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