炸麻叶子的简单做法


炸麻叶子的简单做法

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炸麻叶怎么做好吃 炸麻叶做法 1.将500克面粉、一勺盐和50克白芝麻放入盆中 。
2.用220毫升冷水,边倒边搅拌,蓬松时揉成面团,盖上湿布,松弛10分钟 。
3.松散的面团不用揉,只要整理成长条,然后用刀切成薄片就可以了 。越瘦越好 。
4.将案板上切好的切片分开,以免粘在一起 。
5.油温五成热时,将切片放入锅中,开小火慢煎 。
6.炸至两面金黄,捞出控油,即可出锅 。
【炸麻叶子的简单做法】7.出锅的时候,麻叶可能不会特别脆 。等温度完全冷却下来,就会变得很脆很香 。