咖喱是什么样子,超市咖喱怎么选？ _生活知识

1.咖喱变酸
咖喱味道变酸说明已经发生了质变,质变的咖喱中会含有各种菌,咖喱中的微生物污染严重,这样的咖喱不能吃,吃了很容易导致身体的不适,所以当发现咖喱变酸,就扔掉吧
2.咖喱受潮
咖喱受潮最好辨别,咖喱粉是干燥的,如果出现成团状,说明已经受潮,受潮后的咖喱粉容易发生腐败变质,使咖喱的味道发酸,咖喱粉中的营养物质也会被分解

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超市咖喱怎么选？
超市里的咖哩怎么选？
首先看具体什么品牌，有泰国生产的，日本的，印度的还有国内生产的。再看看咖喱的具体克数，什么样的包装，有大包装的也有简易小包装的，然后再看看你具体要选择是块装的还是粉状的还是膏状的，建议你买小块包装的，食用方便还好保存。咖喱是什么样的？
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
【咖喱是什么样子,超市咖喱怎么选？】

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