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牛肉猪蹄炖土豆的做法 怎么做牛肉猪蹄炖土豆 1.牛肉100克 ， 猪蹄200克 ， 土豆2个 ， 盐5克 ， 洋葱30克 ， 食用油30克 。
2.方法:热锅用冷油润完锅后 ， 放入食用油烧至五成油温 ， 再放入葱花 ， 在锅内翻炒出洋葱味 。
3.然后放入去皮洗净的薯片 ， 在锅里翻炒加热均匀 ， 放入煮熟冷冻的猪蹄 。
4.加入煮好的牛肉块 ， 和猪蹄一起在锅里翻炒 ， 让菜在锅里受热均匀 。
【猪蹄炖土豆的做法大全】5.锅里加水 ， 开始炖 。添加水位 ， 以达到碗碟以上的高度 。
6.锅里加入调味盐 ， 给菜调味 ， 用炒勺翻炒 ， 让盐在锅里均匀分布 。
7.继续用大火炖 ， 让调味品的香味在高温的作用下迅速渗透到菜里 。炖至入味后 ， 即可出锅 ， 上桌食用 。

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