什么叫高山茶啊,高山茶鉴别方法？ _生活知识

野生高山茶属于乌龙茶。
高山茶是高海拔山区茶叶的统称，主要品种有青心乌龙、金萱茶和翠玉茶等，在我国的主要产地有台湾嘉义县、南投县和雅安，以及峨眉山等。高山茶需要沸水冲泡，其特殊芳香物质才能挥发，有七泡有余香的说法。
高山茶属于乌龙茶，它是高海拔山区茶叶的统称，由于高山日夜温差大，湿度较高，黄红光较强，有利于提高茶叶中的叶绿素和氨基氨酸含量，时期茶叶色泽和滋味都有较高的提升。
【什么叫高山茶啊,高山茶鉴别方法？】高山茶属于乌龙茶，它是高海拔山区茶叶的统称，由于高山日夜温差大，湿度较高，黄红光较强，有利于提高茶叶中的叶绿素和氨基氨酸含量，时期茶叶色泽和滋味都有较高的提升。

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高山茶鉴别方法？
怎么分辨台湾高山茶的真假?台湾高山茶的原料嫩度是决定它品质的重要因素，所谓“干看外形，湿看叶底”就是指茶的嫩度。一般的台湾高山茶都符合“光、扁、平、直”的要求，所以真正的台湾高山茶要色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，反之则是次品。
怎么分辨台湾高山茶的真假?台湾高山茶一般不会去梗，因为台湾高山茶大部分属于软枝乌龙，再加上独特的制作工艺，它的梗增添了茶叶的韵味。所以，如果你看到的台湾茶非常漂亮，尤其是干茶非常饱满且没有梗，那么一定要注意了，那茶十有八九就是假的。
饮过台湾高山茶的人都会觉得唇齿留香，久久不能忘怀，想立刻拿给自己的亲人朋友共同分享，那么学会怎么分辨台湾高山茶的真假就显得非常重要了，那我们就要积累更多关于台湾高山茶的知识、价格以及行情。