卤菜店利润怎么样,干卤菜店的利弊？ _生活知识

现在卤菜还是有很多人你喜欢吃的，特别是有些味道做得好的卤菜店，过去买卤菜还要排队，卤菜的毛利润在50%这样，纯利润估计在30%-40%,实际的跟你经营的产品、经营的能力、以及店面的租金等开支多少有关，需要详细的计算才能有准确的数字！

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干卤菜店的利弊？
利：卤菜店利润高，如果技术过硬，地址选的好，卤菜的销量是很大的，而且不分季节，卤菜店接待的一般都是回头客，所以说，口感一定要好，价格也要实惠，而且菜品要新鲜，这样做，会挣不少钱
弊：比较忙，买，洗，做等等，很繁琐，还有就是卖不完的怕变质，扔了觉得可惜做卤菜生意的成本高吗？
小本创业有很多的项目可以做，运作也很灵活，而且小本创业很有前景，因为规模不大，所以风险也很小，很多人都通过小本创业成功致富，那么现在创业什么项目好做呢？这要看目前的市场发展趋势和需求！开卤菜店是现在很受欢迎的项目，作为餐饮行业的明星项目，它的市场非常广阔，那么做卤菜生意赚钱吗，利润怎么样呢！
1、卤菜经营模式简单
卤菜店销售的产品基本上都经过加工，一般来说不再需要炉灶。这家卤菜店只需要卖窗户，不需要设置厨房用具。此外，炖菜大多是肉适合搭配蔬菜和汤吃，不适合在店里吃。因此一般来说，商店里不需要设置桌椅。卤菜店也是一种外卖店，这种模式将大大降低经营成本增加利润。2、卤菜投资成本不高
开卤菜店卖卤菜，一个10-30平方米左右的房子就可以了，租金投资很少。卤菜店的装修并不复杂，它只需要是门前的一个更好的标志，卤菜店保持清洁卫生，不需要花很多钱在装饰上。卤菜店设备投资少，只需要一到两个陈列柜和操作台，投资不超过3000元。
3.卤菜利润丰厚
卤菜的利润仍然可观，猪肉现在价格太过高这里的比较数据就不说了。卤菜店一般可由1-2人经营，特别适合夫妻共同创业。一人卖一人切肉，这是非常令人满意的经营方式。
4、卤菜消费范围很广
卤菜可以常年经营，大人、小孩和老人都喜欢吃。基本上每个餐馆都有卤菜的，卤菜店一年不用担心生意不好，只要味道好生意就会兴隆。卤菜的利润比较大，卤菜利润一般在50%以上。
创业有风险，做什么生意都有可能赚钱或者亏本，所以关键是要看你怎么做。
【卤菜店利润怎么样,干卤菜店的利弊？】

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