1、酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同,和反应物酶的底物结合成络合物,通过降低反应的能,来提高化学反应的速度 。
2、在恒定温度下,化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大,其平均值较低,是反应的初态,底物转变成产物,因为有部分的底物分子已被激活成为活化过渡态分子,活化分子越多,反应速度越快 。
3、在特定温度时,化学反应的活化能是使一摩尔物质的全部分子成为活化分子所需的能量, 酶的作用是与底物暂时结合形成一个新化合物ES,ES的活化状态,比无催化剂的该化学反应中反应物活化分子含有的能量低,ES再反应产生产物,同时释放底物,底物可与另外的底物分子结合,再重复这个循环,降低整个反应所需的活化能,使在单位时间内有更多的分子进行反应,反应速度得以加快 。
文章插图
酶的催化机理?
酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一种催化反应 。既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物,也可以看成是在酶的表面上首先吸附了反应物,然后再进行反应 。
【酶为什么具有催化活性,酶的催化机理?】酶加速或减慢化学反应的作用 。在一个活细胞中同时进行的几百种不同的反应都是借助于细胞内含有的相当数目的酶完成的 。它们在催化反应专一性,催化效率以及对温度、pH值的敏感等方面表现出一般工业催化剂所没有的特性 。在许多情况下,底物分子中微小的结构变化会丧失一个化合物作为底物的能力 。
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