【如何把饭蒸得香喷喷 加油蒸米饭法 如何把饭蒸得香喷喷的】每家每户都是有自己做饭的方法,不一样方法做出的饭的口感也不一样,如何把饭蒸得热腾腾的呢?下边一起来瞧瞧吧 。
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1、放醋蒸米饭法:煮开的米饭不适合久放,特别是在夏天,米饭非常容易变馊 。若在蒸米饭时,按1.5KG米加2-3mL醋的占比放些食用醋,可使米饭便于储放和防馊,并且蒸出去的米饭并无怪味,反过来饭香更浓 。
2、给油蒸米饭法:陈米蒸米饭比不上新米美味,但只需更改一下蒸米饭的方式,便会使陈米象新米一样美味 。放入冷水中泡浸两小时,捞起来沥干,再放入锅里加适当开水,一汤匙动物油或食用油,用大火烧开再用慢火焖半小时就可以 。若用压力锅,焖8分鐘即熟 。
3、放盐蒸米饭法:此方法仅限剩米饭量重蒸时应用 。吃不了剩余的米饭再吃时必须重蒸一下,再次蒸的米饭总会有一股味,比不上新蒸的美味 。假如在蒸剩饭剩菜时,放入少许食盐水,即能除去米饭臭味 。
4、加茶蒸米饭法:用茶汤蒸米饭,可使米饭色、香、营养成分出众,并有去腻、洁口、化食和给予维他命的益处 。依据米的是多少取0.5-1克茶,用500-1000mL沸水 。
以上是有关如何把饭蒸得热腾腾的所有内容 。
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