315调查丨卧底天使之橙：“现榨橙汁”含剩果汁，卫生清洁漏洞多( 二 ) 来源：澎湃新闻曾号称月销千

解锁第一道操控圆盘、拉开透明移动门，终端机内部一览无遗。先补橙，再清洗。根据张姐展示的清洗流程，第一步就是拿出转杯盘上的纸杯，摆在上方的落杯盖的通道一侧，然后开始拆解部件。
张姐讲解流程的过程中，采访人员发现，机器内准备接下一杯果汁的纸杯中实际已有近三分之一的橙汁——这从机器外部无法看到。张姐说，品牌对外宣称新鲜萃取5个橙子，但实际上只用3-4个，而且每次榨汁后剩余果汁也都直接注入下一个杯子。
但采访人员从官网看到， “天使之橙”终端通过技术升级，将橙果“出汁率”大幅提升，榨汁时间平均约40秒，每杯橙汁由3-6个橙子榨取而成。
张姐的整个演示讲解过程持续了一个多小时，采访人员此后独自操作耗时更久。在此期间，杯底预留的橙汁暴露在外，与外界空气长时间接触。
一位男顾客在围观清洗时，对杯底预留果汁提出了质疑，张姐对此只是笑笑回答说“机器的设定” ，该男顾客沉默半刻后要求张姐换掉纸杯再购买。

文章图片
杯底预留橙汁。
并非全部“现榨”：可能含有数十小时前剩下的果汁
消耗快慢，与补货频率相关，意味着橙子和果汁的新鲜度，与所在点位的客流量密切相关。
几天试岗结束后，运营后台给澎湃新闻采访人员开通了监控权限。数据显示， 1月，上述医院的4台机器共售出1089杯，平均一天18.5杯，平均每次使用3.9个橙子。王姐称，这里的销量属于中等水平。

文章图片
采访人员在监控后台看到所在医院4台终端机的销售情况。
机器中杯子中余下的果汁，有的可能在机器里放置了更长时间。
2月下旬的一个周日，采访人员来到位于上海的某大型商场，跟随另一名员工王梅（化名）练习清洗，她在此负责六层楼的共8台终端机，这里的销量稍差一些。
【315调查丨卧底天使之橙：“现榨橙汁”含剩果汁，卫生清洁漏洞多】王梅向采访人员展示的后台监控数据显示，截至当天下午2时许，当日共售出14杯橙汁，最多的一台机器卖了4杯， “好几个机器一杯都没卖。 ”她说，不是每个机器都卖得好， “昨天我有个‘零蛋’机子，一杯橙汁都没卖。 ”
王梅一般交替清洗机器，中午前可完成加橙和清洗流程。采访人员查询到，该商场的平日营业时间为上午10点至晚上10点，周末延长30分钟关门。按照她的说法，保守估计，从周五商场关门，到周六未售出，再到周日商场开门，她所说的“零蛋”机器中如果有杯底预留橙汁，至少会放置36个小时。
王梅带采访人员来到一个位置比较隐蔽的点位，她直言，平日这里鲜少有人经过，只有周末才能卖上几杯，所以一般很少加橙， “怕烂在里面。 ”她将机器中的预留果汁拿给采访人员尝，口感有些黏稠。
在采访人员整个卧底期间，均未发现运维人员主动清倒杯中残液，张姐仅表示，在清洁时注意不要打湿杯子。
“天使之橙”实际是终端机名称，其前身是“5个橙子” ，由维果部落运营，背后投资公司为上海巨昂投资有限公司（下称“上海巨昂”），该公司成立于2013年2月，创始人为周祺。因技术缺陷等问题被勒令整改后， 2014年10月起，上海巨昂将市面上的机器由“5个橙子”迭代为三代机“天使之橙” 。官网介绍，机器内部增加了低温、表层臭氧灭菌等技术。