松饼的做法,猪肉松饼做法大全？ _生活知识

1准备一个较大的干净容器，倒入500g左右的面粉，在面粉中打入一个鸡蛋(这样做的饼又香又酥脆) ，加入少许盐，倒入少许食用油，然后一边加入清水一边沿着顺时针这个方向搅拌，千万不要把清水一次性加完，因为这样不好控制面团的软硬
搅拌至容器中已经没有干面粉了之后，将其取出放在砧板上，用手轻轻地揉，直到揉成光滑面团即可，然后在面团上涂上少许的油，用保鲜膜覆盖在装着面团的容器上，放一边静置1个小时左右
在醒面的空隙间准备好油酥，另外准备一个干净的容器，倒入100g左右的面粉，加入少许的盐和五香粉，然后在干燥的锅中加入适量的油，并加热至8分热左右，将热油倒入，然后用筷子沿着一个方向拌匀，这样油酥就做好了

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猪肉松饼做法大全？
【松饼的做法,猪肉松饼做法大全？】水皮300g
油皮150g
辅料
肉松200g
配料
沙拉酱50g
1. 油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2 把油皮原料混合和成油皮面团
2. 水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g ，转化糖浆5g 。这个水皮配方中多了转化糖浆，这是一个细节，还有一个细节就是用开水先把油冲一下，然后晾凉再加面粉。这两点让皮更酥脆，颜色也漂亮了
3. 把面粉加入冲烫后凉凉的油水中和成水皮面团。
4. 两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右。
5. 把油皮分成10克的剂子，水皮分成20克的剂子
6. 用水皮面包裹住油皮
7. 擀成长形
8. 卷起来，然后再擀成长形卷起来，重复这个动作3次，
9. 最后把卷起来的面皮对折压扁
10. 擀成圆形。
11. 肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料
12. 搅拌成馅料
13. 把肉松馅放入面皮上
14. 包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔
15. 烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟