果皮就是指果子机壳或表皮，而平时生活上说的果皮一般指的是外果皮 。果皮由子房壁的机构分裂、生长发育而成的果子一部分 。完善的果皮一般可分成外果皮、中果皮、内果皮3层 。果皮在生活中有很多用途，那麼果皮归属于什么垃圾？

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1、果壳和果皮归属于同样的垃圾种类，全是厨余垃圾（上海市称湿垃圾） 。
2、厨余垃圾（上海称湿垃圾）包含剩菜剩饭、骨骼、菜茎青菜叶、果皮等食品行业废弃物 。经生物科技就地解决沤肥，一吨可生产制造0.6~0.7吨有机肥 。果壳：在垃圾分类回收中，“果壳西瓜皮”的标志便是花生壳，确实归属于厨余垃圾 。家中用剩的废旧植物油，也分类在“厨余垃圾” 。
3、依据《上海生活废弃物管理办法》第四条当地生活废弃物依照下列标准分类要求：湿垃圾，即易腐垃圾，就是指食物废弃物、剩菜剩饭、三无食品、西瓜皮蟠桃核、盆栽绿植、中药材药渣等易腐烂的生物质燃料生活废料；干垃圾，即其它垃圾，就是指除可回收物、危险废弃物、湿垃圾之外的其他生活废料 。因而，果壳和果皮全是湿垃圾 。
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