1、正山小种,中国排名第一的红茶,福建省的红茶,是世界红茶的鼻祖 。冲泡后,汤色红浓,香气高扬,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味 。金骏眉是正山小种的代表,乃极品红茶 。
2、越红工夫,产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名 。
3、川红工夫,产于四川省宜宾等地,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,冲泡后滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀 。
4、九曲红梅,产于西湖区周浦乡,是红茶中的珍品 。外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫 。冲泡后,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳 。
5、宁红工夫,产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润 。冲泡后,鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽 。
【红茶中的名茶有哪些品种,什么牌红茶好中国红茶四大名茶?】
6、闽红工夫,是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产 。三种工夫红茶虽产地不同、品种 不同、品质风格不同,但都盛兴百年而不衰 。
7、祁门红茶,产于安徽省祁门县一带,素有“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质 。冲泡后,香气清芳,带有蜜糖果香,又带有兰花香;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚 。
8、宜红工夫,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红 。内质香味鲜醇,汤色红亮有'冷后浑'的特点,系我国高品质的工夫红茶之一 。
9、湖红工夫,产于湖南安化、桃源一带,口感醇厚饱满、香味浓郁 。敬得红茶是湖红工夫的代表 。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
10、滇红工夫,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。该茶芽壮叶肥,金毫显露,冲泡后汤色红浓透亮,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮
文章插图
什么牌红茶好中国红茶四大名茶?
中国四大红茶
1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带,孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤,再加上气候温润,所以祁红的的生茶叶非常柔嫩,所含水溶性物质比较丰富,经过加工后的祁红,外形条索匀整紧细,色泽乌润,冲泡后的茶汤红艳明亮,春天是饮用祁门红茶的最好季节 。
2、滇红茶
滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带,属于大叶种茶,外形比较肥硕且紧实,香高味浓是它的最重要特色,因为采茶季节不同,滇红茶的品质也会有所不同,一般春茶比夏茶和秋茶要好 。
3、金骏眉
金骏眉属于正山小种的一个分支,它属于红茶中比较名贵的品种,这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成,可以想象一下,500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖,然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成,可见它有多么的珍贵 。
4、正山小种
正山小种红茶是中国最早的红茶,已经有四百多年的历史了,它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的,所以香味比较浓烈,茶叶的颜色被熏之后也呈黑色,但茶汤为深红色 。
中国四大红茶各有其特色,它们最佳的饮用方式和饮用时间也会有所不同,选择红茶时要根据每种红茶的特性来选择适合自己的 。
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