青椒怎么吃好吃又简单,辣椒不炒能吃吗？ _生活知识

尖椒、油、盐一勺、生抽一勺、老抽适量、素蚝油一勺、陈醋一勺、白糖两勺、淀粉、清水
具体做法：
1.准备五根青椒，去掉辣椒蒂和辣椒籽，将青椒里面剩余的辣椒籽敲出，装盘备用。
2.起锅烧油，油热后倒入青椒，转动锅子，开小火慢慢炕，一边炕一边用勺子按压青椒，炕的时候要经常的翻动青椒，避免青椒单面炕糊了，这时候部分青椒已经起虎皮，我们要将没有起虎皮的青椒全部炕到，当虎皮起时，青椒就已经全部变软，可以捞出装盘备用。
3.取出一个小碗，碗中加入清水，一勺盐、一勺生抽、两勺白糖、一勺陈醋、一勺素蚝油，再加入适量的老抽，搅拌均匀成调味汁备用。
4.锅中留底油开火烧热，油热后下入调好的料子，再加入一大勺水淀粉，煮开煮到浓稠的程度后熄火。
5.最后淋到虎皮青椒上面，再撒上一些白芝麻。
6.这样做虎皮青椒，简单易学，好看又好吃，一顿能多吃两碗饭。

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辣椒不炒能吃吗？
辣椒不炒能吃。
辣椒除了炒菜吃，也可以做凉拌菜，下面给大家介绍一种最简单的凉拌辣椒。
需要的食材有辣椒，香菜，大葱。
【青椒怎么吃好吃又简单,辣椒不炒能吃吗？】辣椒洗净切成碎末，香菜切段，大葱切丝，把这三种食材放入盆中，加盐，味精，少许白糖，加入味极鲜酱油和香醋，加入熟油和少许芝麻香油，搅拌均匀，装盘即可。这道菜酸辣可口，美味下饭。