草豆蔻别名,香料老扣作用？ _生活知识

通草果别名八月果为常绿木质藤本。茎与枝具明显的线纹。小叶近革质，卵形、卵状长圆形、狭披针形或线状披针形，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆或阔楔形，有时近截平，上面暗绿色，有光泽，下面淡绿色。
花数朵组成伞房花序式的总状花序。果为不规则的长圆形或椭圆形；种子多数，倒卵形，种皮褐色。花期4-5月，果期7-9月。
分布于中国、印度、不丹和尼泊尔；在中国分布于云南、贵州、四川和西藏东南部。生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。
在中国贵州长顺县境内，仅在营盘乡偏僻的喀斯特山地有零星分布，经常生长在海拨1000-1400米的阳坡疏林间或灌木林中，喜微碱性、湿润、腐殖质多的山地土壤，但均处于自然零星生长状态

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【草豆蔻别名,香料老扣作用？】香料老扣作用？
老扣也就是老蔻，是姜科的一种多年生豆蔻类植物，老蔻宿根草本，根茎较为肥大，植株外形酷似焦藕，是一种提味去腥的香料。
老蔻是草豆蔻的一个别名，果实的外形为长圆形，或者扁圆形，顶部略尖，基部略呈现三角形。表面整体呈现灰棕色，质地坚硬，将外壳打开后，内部呈现白色蜡质物质，会散发一种独特的香味，具有去除膻味、怪味，增加菜肴香味的作用。