水煮沸后倒入豌豆，调小火，煮2-3分钟 。豌豆焯水后放凉 。高野豆腐泡发后切成1CM的方块
步骤 2
将其它所有材料放锅中煮开，然后放入豆腐煮20-30分钟 。待调料入味后，加入1/2水 。盐，酱油，味淋继续煮10分钟 。
步骤 3
加入泡发的香菇与豌豆，用大火迅速加热后，加入水淀粉勾芡 。最后滴入麻油 。

文章插图
油豆腐的12种家常做法？
食材清单
油豆腐 200克 、 五花肉 100克 、 香葱 适量 、 芹菜 适量 、 洋葱 半粒 、 红椒 半个 、 蚝油 适量
烹饪步骤
1，食材准备好：油豆腐，五花肉，芹菜，蒜苗，红椒，洋葱
2，将油豆腐切开，这个更入味
3，芹菜蒜苗切好
4，起油锅，放入五花肉，小火煎至，煎到表面焦黄即可，这样的肉吃起来不腻，而且非常香
5，加入蒜苗头爆香
6，加入油豆腐翻炒均匀7，加入蚝油
8，加适量清水，切记要从锅边淋入
9，小火煮
10，观察汁收差不多时加入洋葱、红椒，翻炒均匀
11、陆续加入蒜苗叶和芹菜
【怎么做家常油豆腐,油豆腐的12种家常做法？】12，翻炒均匀即可出锅

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