答:可以
小酥肉专用粉是红薯淀粉、面粉和土豆淀粉按一定比例调制而成的 。
小酥肉一般指酥肉 。酥肉是一道特色传统名菜 , 山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃 , 香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻 , 在中国各地较为常见 , 主要见于山西、河南、江西、湖北、山东、四川、贵州、陕西、云南等地 。
肉、蛋的营养价值不必说 , 而木耳富含蛋白质 , 多种维生素、钙、磷、铁等物质 , 豆腐物美价廉 , 营养丰富 , 不仅保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质 , 而且是维生素C的最好来源之一 。
文章插图
糖溜馍片的做法?
主料:
面粉500g
芝麻100g
元贞糖80g
辅料:
酵母粉6g
步骤1
用小火将芝麻炒香
步骤2
用机器碾碎
步骤3
拌入糖粉
步骤4
将面粉、酵母粉放入面包机内
步骤5
启动发面档 , 将温水缓缓倒入
步骤6
机器搅拌结束滴点油 , 防干
步骤7
注:手工发面是将面粉、酵母粉和温水混合揉成团 , 放到温暖处约两小时 , 发到两倍大
步骤8
将发好的面团取出揉成长条 , 分成大小差不多的等份 。
步骤9
包入芝麻馅料 , 按扁排在案上备用
步骤10
取一平底锅 , 锅热抺一点点油 , 为了防粘 , 成品看上去也鲜亮
步骤11
注:这叫水烙法 , 比较容易熟透和掌握火候 , 各人认为比干烙口感要松软
步骤12
盖上锅盖 , 保持中火
步骤13
【炸馍片怎么做好吃,糖溜馍片的做法?】约10分钟水就干了 , 翻面烙另一面 , 至两面焦黄即可出锅
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