如何选择非转基因大豆,非转基因脱脂大豆什么意思？ _生活知识

转基因大豆的鉴别方法1.看形状。
非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。
2.看颜色。
非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。
3.看大小。
非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。
4.看豆浆。
非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的；而转基因大豆打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
5.看发芽。
用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀；而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。
6.看虫蛀。
【如何选择非转基因大豆,非转基因脱脂大豆什么意思？】由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。

文章插图
非转基因脱脂大豆什么意思？
非转基因大豆指完整的大豆，含有油脂，味道香，营养高，是最优选。
非转基因脱脂大豆指榨油后剩下的豆粕，成本低，香味、营养都不如完整大豆，是次要之选。非转基因的大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的产品。其大豆蛋白含45%左右，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸，属全价蛋白。