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盐水虾的家常做法 盐水虾怎么做好吃 1.食材:虾半斤 ， 葱姜适量 ， 胡椒粉适量 ， 盐适量 ， 米酒适量 。
2.虾线去除后 ， 用清水冲洗两遍 。
3.在锅里放冷水 。水烧开后 ， 放入少许辣椒、葱段、姜丝 ， 等水烧开后再放入虾仁 。虾一旦入水 ， 就会变红 。
4.虾在锅里煮半分钟后 ， 加入适量黄酒继续煮 。然后加入适量的盐 。这个时候就不用担心咸了 。只要保证有适量的盐就可以了 。不需要加味精 ， 因为虾味道鲜美 。
【盐水虾的家常做法】5.煮10分钟左右 ， 也就是烧开 ， 就可以起锅了 。用筷子夹起来就行了 ， 煮虾的卤水就不用了 。另外 ， 做个蒜醋的酱 ， 蘸好才可以吃 。

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