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锅塌豆腐的简单做法是什么 锅塌豆腐做法介绍 1.材料:卤水豆腐350克 。
2.辅料:酱油15ml，水30ml，小葱2根，红椒半个，盐2g，姜1小块，植物油30ml，鸡蛋1个 。
3.豆腐切片，打两个鸡蛋，切一些辣椒丁和葱丁 。
4.油锅热了，姜片香了，再一块一块放入豆腐 。
5.煎至一面金黄，另一面金黄，加盐 。
6.然后把蛋液倒入锅中，鸡蛋凝固后翻面 。
【锅塌豆腐怎么做好吃又简单窍门】7.加入一些酱油和水，最后加入切丁的彩椒和小葱 。翻匀后关火出锅 。

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