我们自己开店专门经营原瓶原装进口的红酒和洋酒已经十几年了,在我们的酒庄经常举行品酒会,也会做热红酒给朋友们品尝,我们的热红酒的做法详细步骤:
1.将适量红酒倒入锅内,同时将肉桂、丁香、橙子皮(还可以加入自己喜欢的水果,比如金桔,雪梨,番茄果,苹果,桂圆等等)、以及红糖或者冰糖一起放入 。(根据个人口味加入,我个人喜欢用红糖)
2.用最小的火,将锅慢慢烧热,同时用勺子将红酒和糖等均匀搅拌开 。
3.大约能闻到红酒的热香,并能看到红酒冒出的热气后,依旧保持最小火,继续搅拌直至糖融化,同时也可以使肉桂,丁香和橙皮的味道渗入的更浓些 。
4.大约熬个10分钟就可以关火,倒入杯中趁热饮用了 。
【热红酒要煮多久,热红酒是什么?】热红酒的功效:有驻暖御寒,保健美容,舒筋活血的功效 。经常感冒的人,喝一杯热腾腾的葡萄酒,也有利于抗病毒,提高免疫力及舒缓心理压力,对常常失眠的人来说,热饮红酒还有助于改善睡眠,提高睡眠质量 。红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化,促进血液循环的作用,加速新陈代谢,有效减少身体内水分的堆积以及加快身体内脂肪的燃烧 。红酒是女性的至爱,爱美的朋友们可以马上行动了,为迎新年打下健康、苗条的身体![耶][耶]
文章插图
热红酒是什么?
热的红酒就叫热红酒,欧洲人称为Mulled Wine,也可以叫圣诞热红酒,因为喝热红酒是欧洲很多国家在圣诞节时候的传统,是用葡萄酒和香料加热制成 。
各国的热红酒配方各不相同,但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料 。柑橘类水果也经常被加入,点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料 。其他的烈酒,如白兰地,经常被添加到饮料多一点的刺激 。
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