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家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的做法第一步
材料:牛肉80克、豆腐300克、大蒜1瓣、小米椒20克、生姜5克、葱1根 。辅料:盐少许、鸡精少许、料酒适量、酱油1勺、糖少许、豆瓣酱20g、油适量 。
第二步
姜蒜切碎，葱花和葱花切碎，小米椒切碎备用，豆腐切成2厘米见方，牛肉切碎 。
第三步
锅中加适量水烧开，放入豆腐，加1勺盐，煮1分钟，捞出沥干备用 。
第四步
锅中加入适量油，加热至油温七成热，放入小米椒、花椒炒香，放入牛肉末翻炒 。
第五步
【麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐怎么做】加入豆瓣酱炒红油，加适量水烧开，加入豆腐煮5分钟，让豆腐入味，加盐和鸡精调味，最后加入淀粉勾芡，装盘，撒上花椒粉和葱花 。

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