十字花科蔬菜有:
一、大白菜
白菜原产于我国北方 , 是十字花科芸苔属叶用蔬菜 , 通常指大白菜 。引种南方 , 南北各地均有栽培 。十九世纪传入日本、欧美各国 。大白菜种类很多 , 北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等 。
二、甘蓝
甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物 。中国各地栽培 , 作蔬菜及饲料用 。除芥蓝原产中国外 , 甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸 。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培 , 中国东北地区俗称“大头菜” , 云南俗称“莲花白” 。
三、萝卜
萝卜 , 十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜 , 萝卜是世界古老的栽培作物之一 。远在4500年前 , 萝卜已成为埃及的重要食品 。中国各地普遍栽培 。
四、花椰菜
花椰菜 , 又称花菜、菜花或椰菜花 , 花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物 , 又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。原产于地中海东部海岸 , 约在19世纪初清光绪年间引进中国 。是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一 。
五、诸葛菜
诸葛菜是十字花科 , 诸葛菜属一年或二年生草本植物 。分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川 。朝鲜有分布 。生在平原、山地、路旁或地边 。
文章插图
生菜油麦菜莴笋算十字花科吗?
生菜油麦菜都是十字花科蔬菜 , 莴苣是菊科植物 。
【什么是十字花科蔬菜,生菜油麦菜莴笋算十字花科吗?】常见的蔬菜中 , 萝卜、白菜、芥菜、圆白菜、油麦菜等属于十字花科;而茄子、西红柿、辣椒、土豆等属于茄科蔬菜;芹菜、香菜、胡萝卜等属于伞形科蔬菜;生菜、莴苣、茼蒿等属于菊科;圆葱、大蒜属于百合科;豌豆、菜豆等属于豆科 。
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