什么|早上不知道吃什么，一碗混搭的意式奶油包全搞定回温|面包|烤箱|黄油|奶油|包全

_原题为早上不知道吃什么，一碗混搭的意式奶油包全搞定

文章图片

用料
高粉 200克
牛奶 90克
白砂糖 25-30克
鸡蛋 1个
盐 1克
新鲜酵母 7.5克
黄油 25克
马斯卡朋 50克
淡奶油 500克
白砂糖 50克
做法步骤

文章图片

1、将除黄油外的其他材料放入到厨师机搅拌桶中

文章图片

文章图片

3、基本发酵后，将面团分割成60-80克，回温15分钟后，滚圆

文章图片

4、将小面团放入到美的补湿烤箱中，温度32度，时间40分钟

文章图片

5、5、在烤箱顶部加入20毫升的水，制作蒸汽给二发足够的湿度，美的这款PT2011W补湿烤箱是与王森名厨中心联合研发的，对于做面包来说，堪称神器。箱外随时补水，欧包制作蒸汽，信手拈来！
【什么|早上不知道吃什么，一碗混搭的意式奶油包全搞定】
文章图片

6、2发后，烤箱预热165度，中层，烘烤18-22分钟，根据上色酌情调整时间

文章图片

7、7、出炉后自然摊凉，在面包表面刷一点蜂蜜，占一些椰蓉，或者是奶粉也可以

文章图片

8、马斯卡朋加入白砂糖用打蛋器打至蓬松，分次加入淡奶油，面包胚从中间抛开，将意式奶油挤入到面包中，抹平表面即可
高粉的营养功效
【什么|早上不知道吃什么，一碗混搭的意式奶油包全搞定】养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。