脉脉|美团降佣，究竟是机遇还是挑战？林凡

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美团最近因为降低佣金广受关注。
国家发改委等14部门在印发的《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》（下称“《政策》”）中提到：
将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，以及引导对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。
《政策》一出，在整个餐饮行业引起了大家广泛关注，一方面，作为餐饮行业的商家来说固然是一件好事，降低商户服务费将在一定程度上增加商户营业收入，将缓解其在疫情下的经营压力。

美团很快反应，在3月1日发布名为《我们要为中小商户做好这六件事》的公告，正式提出佣金优惠政策，包括对困难的中小商户实行技术服务费（佣金）减半、对完成费率透明化的困难商户实行技术服务费5%封顶等。
根据2021年第三季度美团公布的数据显示，美团的餐饮外卖收入为264.85亿元，占整体经营收入的54.2%左右，其中佣金收入有232.23亿元，占到餐饮外卖收入的87.7%左右。
这一波佣金下降难免不会对美团整体经营收入产生影响。那么，美团此次降低佣金究竟是无奈之举还是变通之路？亦或者有哪些细微解读？
且听本文分解。

一、外卖降佣谁在收益？
在大多数人来看， 2月18日出台的《政策》中所明确的下调餐饮业商户服务费标准，对外卖平台的打击是巨大的，将会严重影响平台在餐饮外卖业务上的收入。
多数人忽略了中间所提到的一些细节。
首先《政策》的出台是为了促进疫情下服务业特殊困难行业纾困发展的，对餐饮业的扶持只是零售业、旅游业等五个行业中的其中一个。
而且面对疫情期间出台的政策，也更像是特别时期的“特殊对待” 。
【脉脉|美团降佣，究竟是机遇还是挑战？】
其次，针对大家讨论最多的关于餐饮业餐饮业纾困扶持措施的第十二条：“引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。 ”
其中措施并没有强调是“强制”或者是“必须” ，而是通过“引导”的方式根据市场实际需求进行有序调整。所以也并非网络中所传，是国家对外卖平台特别是美团的集中整治。
那么，餐饮行业目前究竟遇到了什么困局，需要集中扶持？
受疫情影响，近两年消费者纷纷消费降级，同时将更多的钱用于储蓄而非消费，这就导致餐饮行业成为受损最严重的行业之一。
2021年总体收入相较于2019年仅增加了174亿元，而且其增速远低于整体商品零售收入增速。
除了收入不升反降外，餐饮业的成本也再逐步攀升。