【凉拌藕丁怎么做好吃窍门】

文章插图
凉拌红油藕丁的做法，凉拌红油藕丁怎么做第一步
材料:莲藕300克，小米椒3个，大蒜2瓣，白醋3g，盐1g，鸡精1g，酱油5g，醋3g，红油10g，花椒油2g 。
第二步
莲藕去皮切块 。
第三步
将米椒切成圈状 。
第四步
锅中放入适量清水，大火烧开 。加入莲藕和莲藕丁，焯10秒 。取出沥干水分 。
步骤5
将莲藕片、蒜粉、小米椒放入碗中，加入盐1g、鸡精1g、生抽5g、醋3g、红油10g、花椒油2g，搅拌均匀，装盘即可 。

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