苦瓜是大家常用的一种蔬菜水果了，因为它的味儿有点儿苦，因此很多人也不太喜欢吃，实际上苦瓜只需解决的好它的苦涩味是可以盖以往的，那麼苦瓜能生吃吗？

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1、苦瓜既可以熟吃，还可以生吃 。(《本经逢原》：“生则性寒，熟则温性 。”)
【苦瓜能生吃吗?_健康频道 苦瓜能生吃吗】2、苦瓜生吃可以清热去火，生津解渴，净心清目，抗病毒药，护肝补肾壮阳，苦瓜里带有清脂素也有减肥瘦身的实际效果 。弊端便是老人和身患糖尿病患者的人牙齿不好，必须煮开煮熟了吃 。再一个苦瓜性寒，脾胃不好的人要少吃 。也有孕妈妈慎吃 。
3、最先，苦瓜拥有减肥瘦身的作用，可是生吃才可以做到瘦身塑形的实际效果，且必须每日生吃两三根，由于苦瓜中含很多的清脂素 。
有关苦瓜是不是能生吃內容的详细介绍就到这了 。

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