文章插图
凉拌鸡脚怎么做 凉拌鸡脚的做法第一步
材料:鸡爪500克、大蒜3瓣、柠檬1个、泡椒10个、小米椒5个、圣女果10g 。调料:生抽5g，醋4g，白糖2g，盐1g，蚝油2g，鸡精1g，姜3g，葱2根 。
第二步
大葱和洋葱结在一起 。
第三步
生姜切片 。
第四步
蒜末 。
第五步
柠檬切片 。
第六步
将胡椒切成片 。
第七步
将辣椒切成段 。
第八步
樱桃番茄被切成两半 。
第九步
将鸡爪放入冷水中煮熟，放入葱、姜片，煮开后撇去浮沫，转小火煮15分钟，捞出放入冰水中浸泡 。
第十步
【凉拌鸡脚制作方法】将鸡爪、蒜末、柠檬片、泡椒、小米椒、酱油、醋、糖、盐、蚝油、鸡精放入大碗中，搅拌均匀，放入盘中，用樱桃番茄装饰 。

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