涮火锅的做法窍门


涮火锅的做法窍门

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涮火锅的简单做法 涮火锅的做法 1.材料:粉丝100克、大白菜80克、油豆腐50克、上海青50克、香菜50克、鹌鹑蛋150克、虾球150克、蔬菜球150克、汤2盒、辣椒4个、葱3根 。
2.准备2盒浓汤型的火锅料,加入骨汤、朝天椒、朝天椒切段、葱白切段等汤料 。
3.将食材洗干净,准备好粉条,豆腐泡洗干净切成两半,大白菜梗切成三角块 。
4.火锅要搭配蔬菜 。根据你的口味加入蔬菜 。准备上海青,香菜,大白菜叶 。将所有蔬菜洗净,控水备用 。
5.火锅离不开肉丸 。准备好虾丸子和蔬菜丸子,再配一些鹌鹑蛋 。买回来的丸子和鹌鹑蛋用水洗一下更放心 。
6.锅里放六碗凉水,放入葱和红辣椒 。
7.水烧开后,加入2盒汤型火锅料,用锅铲将火锅料捣碎 。
8.用浓汤煮火锅,汤会更浓 。加入粉条、油豆腐、白菜梗 。
9.当汤汁沸腾翻滚几下,加入菜球、虾球、鹌鹑蛋 。
10.汤烧开后将以上食材煮5分钟,再加入白菜、上海青、香菜 。
11.当汤再次沸腾时,用锅铲将食物翻几下,煮1分钟左右 。
【涮火锅的做法窍门】12.简单、快捷、方便、营养、美味的汤锅就做好了 。