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炸带鱼的家常做法 炸带鱼怎么做1.带鱼洗净 ， 切成段 。加入生姜2克、胡椒粉、十三香、盐1勺、料酒1勺 ， 腌制半小时 。
2.将鸡蛋打入碗中 ， 加入1勺淀粉和1勺面粉 ， 搅拌均匀成蛋糊 。

【炸带鱼的做法怎么做给我说一下窍门】3.锅里放适量油 ， 油温烧至七成热 。将带鱼放入蛋湖中 ， 均匀裹上蛋液 ， 放入锅中 ， 炸至金黄色 ， 取出 。油温升高后 ， 倒入带鱼 ， 炸一次 。颜色变深后 ， 捞出装盘 。

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