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海苔苏打饼干的做法 海苔苏打饼干怎么做【自制海苔饼干】第一步
材料:面粉150克、海藻碎5克、酵母3克、小苏打1克、盐1克和水60克 。
第二步
将面粉倒入碗中 ， 然后加入小苏打、酵母、盐和事先碾碎的海藻 。
第三步
加入60克水 ， 揉成面团 。记住不要过度揉捏面团 。
第四步
盖上保鲜膜 ， 室温静置发酵20分钟 。
步骤5
取出面团 ， 擀开 ， 对折 ， 再擀开 ， 重复三次 ， 让饼干更有层次感 。
步骤6
最后将面团擀成2厘米厚的面片 。
步骤7
用工具将面团切成方块 ， 放入烤盘 。
步骤8
用牙签在面片表面打一个小洞 ， 静置在烤盘上发酵20分钟 。
步骤9
烤箱提前预热到180 ， 然后根据面团的厚度烤15到20分钟 。

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