香菇怎样煮粥,香菇粥是放新鲜的还是干的？ _生活知识

不需要水煮因为水煮过后香菇就会失去鲜味儿；做香菇鸡肉粥：
1 ，把香菇洗干净，香菇帽切成片状，香菇蒂切成丁，鸡肉切成丝，剔除鸡骨头放一边；
2 ，把鸡肉放少许盐，姜片，生抽腌制10分钟；
3 ，把鸡骨头放锅里煮，有汤汁了捞出鸡骨头，汤汁盛到碗里留用；
4 ，锅里放少许油，放入鸡肉（姜片取出来），煸炒几下，倒入准备好的汤汁，香菇，鲜米，开大火；
5 ，水煮沸后改小火慢煮，要注意锅底不要焦了，要不时的翻一下，直到水减少，加适量的凉水，煮沸，重复直到变得黏稠……香菇鸡肉粥就好了！

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【香菇怎样煮粥,香菇粥是放新鲜的还是干的？】香菇粥是放新鲜的还是干的？
我认为煲粥还是用干香菇好。因为干香菇它的味道更浓。随着煲粥的时间越来越长。香菇味道会更容易满足食用者的胃口。鲜香菇没有干的味道浓厚。所以我喜欢用干香菇煲粥？香菇它含有独特的香菇素。可以抗感冒抗癌症。对我们的身体具有很好的保健作用。