铝箔纸就是指由铝铂纸衬与铝铂托裱黏合而成的纸 。质软非常容易变形，如纸一样，并且形变后不反弹，那麼铝箔纸用哪一面？
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1、用哑光面接触食物 。
2、铝箔纸的一面很明亮，另一面颜色较乌 。光亮的一面称为感光面，颜色较乌的叫哑光面，日常生活中应用时，要用哑光面来接触食物，感光面带在外面 。
3、倘若一不小心用反，感光面接触到食物，很有可能会导致食物黏连在锡箔纸上 。
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