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用奶粉怎么做雪糕 用奶粉如何做雪糕 1.准备材料:鲜奶200克,动物鲜奶油150克,奶粉35克,细糖30克,玉米淀粉8克 。
2.将鲜奶和鲜奶油倒入烹饪碗中,用手动打蛋器搅拌均匀 。
3.在盆中加入细糖、淀粉和奶粉,用打蛋器搅拌均匀 。
4.将搅拌好的牛奶倒入小锅,全程用小火 。一边加热,一边用锅铲在锅里不停搅拌,避免糊和结块 。
5.煮到汤变浓,比如炼乳,可以挂在锅壁上,然后关火 。
6.将牛奶倒入容器,放入冰箱,待温度微冻时取出 。
7.将雪糕模具放在平坦的地方,然后穿上雪糕棒,倒入雪糕液 。
【奶粉咋做雪糕】8.浇好后,将模具放入冰箱的冷冻室冷冻至变硬,大概需要4-6个小时 。
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