电子商务是以信息网络技术为手段,以商品交换为中心的商务活动;也可理解为在互联网(Internet)、企业内部网(Intranet)和增值网(VAN,Value Added Network)上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动,是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化
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餐饮市场调研的五个步骤?
餐饮调研五步法:
1.行业菜品调研;
2.选址调研,人流量和同类门店调研;
3.用户调研,对周边人群年龄,工作特性,口味调研;
4.价格调研,主要是周边同类门店定价;
5.食材价格,质量,运输调研 。
营销调研的步骤是什么?
营销调研的过程
一、界定营销问题、决策方案和调研内容:
1.探索性研究:找出真相、新的创意
2.描述性研究:项目内容的数量特征
3. 因果性研究:因果关系:可利用实验法
二、编制调研计划
设计一个调研计划需要对资料来源、调研方法、调研工具、抽样计划和访问方法等内容进行决策
1.资料来源:大部调研人员前期都是先进行二手资料的搜集(已经收集好的资料或者已经存在的资料),如二手资料不能满足或者不可信的情况下,就需要搜集一手资料(为特定目的或者具体研究项目所收集的资料) 。
2.调研方法:
a 观察法(终端用户,观察消费者购物和使用产品的情形)
b 焦点小组访谈(基于人口统计特征、心理统计特征后台其他因素的考虑,招募6-10人,在规定时间内进行研讨 。当然,成立小组肯定会申请出一些费用来给用户报酬 。目的是揭示消费者真正的动机是什么)
c 调查法(了解人们的知识 看法 偏好 满意度等指标进行跟踪调查)
d 行为资料分析法(顾客的购买记录反映消费者的实际偏好)
e 实验法 (更能有效的执行)
3、调研工具:a 调查问卷(封闭式问句:选项选择、评比量表 购买意图表等 开放式问句:无结构,随意发挥,联想法),问卷设计时要描述明确,简单易懂,避免使用术语、模糊不清 否定词 假性词 或者被误解的词来进行问答 。
b 定性测量(词汇联想 投射技术 形象化 品牌拟人化 阶梯技术)
c 测量设备
d 抽样计划
调查对象 样本大小 如何选择受试者
e 访问方式(邮寄调查 电话访问 人员访问 在线访问)
在线调研的缺点:
样本小且有偏态:
在线固定样本组和在线社区可能会出现受访者流失过多的问题
技术问题和兼容性差
4. 因果性研究:因果关系:可利用实验法
三、收集信息
调研风格最好要符合受访者当地的文化,可能是比较有难度的
四、分析信息
将资料整理并生成频数分布来提炼分析结果,主要计算均值和标准差
五、展示调研结果
【网络市场调研的五个步骤,餐饮市场调研的五个步骤?】将数据和信息转换成发现和建议
六、制定营销决策:设计一个有效的营销监视
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