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炸金针的做法是什么 炸金针怎么做第一步
材料:金针菇250克,鸡蛋1克,面粉10克,淀粉10克,食用油10克,盐1克,五香粉1克 。
第二步
金针菇头切片 。
第三步
鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、盐、五香粉和少许水,搅拌均匀制成面糊 。
第四步
金针菇均匀的涂上一层浆糊 。
第五步
炒锅油温六成热时,放入金针菇,煎至金黄色 。
【油炸金针菇怎么炸】第六步
取出并装盘 。
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