生蚝的做法蒜蓉视频教程


生蚝的做法蒜蓉视频教程

文章插图
生蚝的做法材料:生蚝700g,蒜20g,小葱2根,小米椒2个,料酒1勺,酱油1勺,蒸鱼酱油半勺 。
【生蚝的做法蒜蓉视频教程】步骤:
1.牡蛎洗净表面泥沙,用刀撬开牡蛎壳,取出牡蛎肉,洗净,加入半勺盐和1勺料酒,腌制5分钟 。牡蛎刷深凹壳备用,大蒜切碎,小米椒切碎,小葱切成葱花 。
2.将牡蛎壳放入盘中,放入腌制好的牡蛎 。
3.锅内放入适量油,将油温加热至五成,放入蒜末、1勺生抽和半勺蒸鱼和生抽,炒香,放在生蚝上 。
4.烤箱提前预热,牡蛎200度烤12分钟,150度烤3分钟 。取出,撒上葱花和小米椒 。